관광전문가에 관심이 있었다면 우연히라도 들어 봤을 한국관광대!
글로벌 지식 리더를 키우기 위해서수준있는 교육을제공하고 있는 한국관광대학의 학과 중
최고의 실제 업무 기술을배양할 수 있는 호텔조리과는
매해 입학고사에서 상위권을 차지하고 있습니다.
조리와 관련있는 꿈을 품고 있는 학생이라면
꼭 들어가고 싶은 학과라고 하네요.
국내 전문대학과들 가운데 에서도 인기학과로 통하는 한국관광대학 호텔조리과는
실제 업무에 바로 투입될 수 있을 정도의 교육을 체계적으로 관리하고 있습니다.
호텔조리과는 조리기능인으로서의 투철한 봉사, 직업정신, 지적인 사고력
또한 통솔력 될것이라 인재 양성을 목적으로 하여
조리,식음료,외식산업 전분야에 관한 전문지식과 전공이론을 수업하고 있고
이를 바탕으로 한 실제 업무 기술을실수업을 받아 배우고 습득하게 하여
학교를 마친 후 조리업계의 질적 향상에 보탬이 될 수 있는 중견관리자
또는 조리 및 식음료 분야에 이바지 할 수 있는 전문가를 양성하고 있습니다.
철저한 실무교육을 뒷받침 만드는 것은
바로 최상의 실습실을 갖추고있는 조리실습실이라고 할 수 있겠네요~
‘한식조리실습실’, ‘중식, 일식 실습실’, ‘서양조리실습실’을 포함해 총 7개의 조리시설이 갖춰진 공간은
학생들이 고급화된 조리기술을 멋지게 배울 수 있게 해 주는
한국관광대학 호텔조리과만의 자랑이라고 하네요.
일대일 개입교습체제를 유지한 선진화된 환경으로 학습의 효율이 증대될 뿐아니라
실제수업에 필요한 충분하게 실습도구들이 구비되어있어서
더 체계화된 실전 실용 업무 능력을 편안하고 충분하게 실습할 수 있다고 하니
학생들 수준이 높을 수 밖에 없어요~`
이런 한국관광대 호텔조리과의 뛰어난 장점은
방송업계까지 나아가고 있네요.!
대표 교육방송 ebs에서 방송 중인 ‘EBS 최고의 요리비결’ 티비 프로에
호텔조리과 이순옥 교수님이 출연하시고 있다고 하는데 아시는분 없으셨나요??
‘이순옥의 놓치면 후회할 인기만점 요리’라는 타이틀을 달고
한국광광대 조리학과의 교수님께서 나오셔서 티비프로그램을 해주실 정도라니
한국관광대 호텔조리과의 수준이 어느 정도인지 짐작할 수 있어요 ~~.
그 이외에도 학생들은 호텔조리과의 좋은 수업을받아
조리기능사, 조리산업기사, 위생사, 조주기능사, 메뉴 개발업체 취업 등
많은 분야에 조리 실무 능력과 관련있는 자격증서를 가질수 있다고 합니다.
깊이 있는 수업과 최고의 조리실습실 또한 산업체 인사의 정기 특별 강의는
학생들이 각자에게 미래를 만들 수 있게하는 최선의 길을 개척해주고있다고 생각합니다...
그래서 졸업 후 호텔 및 외식업체, 전문레스토랑, 프랜차이즈과 같은 분야는 물론
조리분야의 강사, 식품관련 연구소, 조리학원 강사와 같은 교육기관,
더나아식품외식 컨설팅, 푸드스타일리스트, 식품위생공무원 등
많은 조리분야에서 취업을 할 수 있네요.!
세계화에 발맞추어 이끌어갈 멋진 조리전문인을 꿈을 꾸고있는
한국관광대 호텔조리과의 명성이 정말 하늘을 찌르네요.
조리교육과 실수업을 통한 심도 있는 현장 수업,
또한 실력이 뛰어난 교수님들까지!
조리업계 분야에서 미래를 만들고 싶은 학생들에게
한국관광대학 호텔조리과는 급행열차 티켓과 다를 바 없습니다 !!.